玉米压片提取了什么
2025-08-14 来自: 山东壮大农牧科技有限公司 浏览次数:9
1、玉米压片是提取了玉米肽，玉米肽是从食品玉米中提取的玉米蛋白，先把符合标准的玉米进行充分浸泡，然后在110-140℃的高温下通过蒸汽加工使玉米膨化、软化，再剥离压裂已膨化的玉米，把玉米加工成规定密度的薄片，然后进行烘干处理。
2、压片玉米过程的主要作用是水分、热量、处理时间和机械作用，是玉米淀粉发生的一系列物理变化的过程。
3、玉米压片可以提高玉米糊化度，使淀粉具有可溶性，可以提高消耗和吸收速率，一般情况下压片玉米可以提高15-20%的消化率。
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玉米压片机运行需要注意的细节